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广西明园饭店集团打造“三化”机关食堂经验获全区推广

时间:2022-11-09 来源: 浏览量:

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推(tui)进会现场(chang)

此次(ci)推进(jin)会(hui)在(zai)自(zi)(zi)治区(qu)大数据发展(zhan)局(ju)(ju)机(ji)关(guan)食堂(tang)(tang)进(jin)行现场观摩,并听取标(biao)准化(hua)(hua)(hua)建(jian)(jian)设经验介绍,南宁明(ming)(ming)园饭店(dian)现代化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)机(ji)关(guan)食堂(tang)(tang)成(cheng)功运营管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)经验得到现场推广及与会(hui)单位(wei)(wei)代表的(de)(de)高度(du)肯定。南宁明(ming)(ming)园饭店(dian)公司自(zi)(zi)2018年管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)自(zi)(zi)治区(qu)政府(fu)机(ji)关(guan)食堂(tang)(tang)、2019年管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)自(zi)(zi)治区(qu)大数据发展(zhan)局(ju)(ju)机(ji)关(guan)食堂(tang)(tang)项目以(yi)来,以(yi)提(ti)高服(fu)务(wu)质(zhi)量(liang)和提(ti)升(sheng)客户满(man)意度(du)为目标(biao),严(yan)格制定管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)制度(du)、明(ming)(ming)确组织管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、供餐用餐管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、质(zhi)量(liang)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、卫生管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)和安全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)等(deng)要求(qiu),狠抓精细化(hua)(hua)(hua)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)、效(xiao)率管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li),逐步形成(cheng)了以(yi)“标(biao)准化(hua)(hua)(hua)、公开化(hua)(hua)(hua)、节约化(hua)(hua)(hua)”管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)保障食堂(tang)(tang)高质(zhi)高效(xiao)运行的(de)(de)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)体系,相关(guan)经验做法赢得服(fu)务(wu)对象的(de)(de)高度(du)肯定,并被自(zi)(zi)治区(qu)机(ji)关(guan)事务(wu)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)(li)局(ju)(ju)选为此次(ci)区(qu)直(zhi)中直(zhi)驻邕单位(wei)(wei)机(ji)关(guan)食堂(tang)(tang)标(biao)准化(hua)(hua)(hua)建(jian)(jian)设现场推进(jin)会(hui)的(de)(de)典型(xing)经验推广单位(wei)(wei)。

在(zai)推(tui)进(jin)会(hui)观摩现(xian)场,明(ming)园饭店推(tui)介(jie)解说(shuo)员围绕标(biao)(biao)准(zhun)化建设(she)的要点,突出引导介(jie)绍 “疫情(qing)防控标(biao)(biao)准(zhun)化”、“光盘(pan)行(xing)动标(biao)(biao)准(zhun)化”及机关食堂(tang)(tang)标(biao)(biao)准(zhun)化建设(she)规范(fan)管理内容(rong)。走进(jin)窗明(ming)几净、桌椅(yi)整齐划一、所有(you)标(biao)(biao)准(zhun)化制(zhi)度上墙、规范(fan)化管理的食堂(tang)(tang)现(xian)场,与会(hui)代表们(men)兴致盎然,边细(xi)心观摩边详细(xi)咨询了(le)解机关食堂(tang)(tang)标(biao)(biao)准(zhun)化建设(she)相关情(qing)况,听完纷纷点头赞许,现(xian)场氛(fen)围热烈,收(shou)到了(le)良(liang)好的宣传示范(fan)效应。


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观摩(mo)解说现(xian)场
 

据(ju)悉,广(guang)西机(ji)(ji)关(guan)事务管理(li)(li)(li)局(ju)以推进自(zi)(zi)治(zhi)区人民政府办公区机(ji)(ji)关(guan)食堂标(biao)准化建设为抓手,组织编印了(le)《广(guang)西壮(zhuang)族自(zi)(zi)治(zhi)区机(ji)(ji)关(guan)事务管理(li)(li)(li)局(ju)机(ji)(ji)关(guan)食堂管理(li)(li)(li)工(gong)作(zuo)标(biao)准体系(xi)》,发放给区直中直驻邕各单位参考交(jiao)流,南宁明园(yuan)饭店公司全程参与(yu)了(le)该工(gong)作(zuo)标(biao)准体系(xi)的编印工(gong)作(zuo)。今(jin)年5月下旬,广(guang)西机(ji)(ji)关(guan)事务管理(li)(li)(li)局(ju)还实地(di)调研了(le)70余家区直中直驻邕单位机(ji)(ji)关(guan)食堂,重点(dian)就食堂管理(li)(li)(li)运(yun)营(ying)方(fang)面的普遍(bian)性(xing)突(tu)出性(xing)问题,以及标(biao)准化建设的新要求(qiu)新目标(biao)进行交(jiao)流探讨。

此次推选南宁明园饭店作为区直中直驻邕单位机关食堂标准化建设现场推进会的典型经验推广,为广西明园饭店集团加大标准化餐饮服务市场外拓力度,改善提高企业经营管理效益带来了新的发展机遇。(明园饭店集团 苏(su)胜东)

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